El Salón de Gourmets es el escaparate nacional e internacional donde las mejores firmas del sector agroalimentario exponen y presentan sus mejores productos gourmet. Con presencia de expositores de todos los rincones de la geografia nacional y con un incremento de la superficie de exposición internacional de un 50 % en la pasada edición, con expositores procedentes de Alemania, Andorra, Argentina, Bélgica, Canadá, Chile, Colombia, Ecuador, EEUU, Francia, Grecia, Hungría, Indonesia, Irán, Italia, Japón, Lituania, Letonia, Noruega, Países Bajos, Perú, Portugal, Reino Unido, Rusia, Serbia, Sudáfrica, Suecia y Suiza.
No solo a través de los expositores directos que estarán en el Salón tendremos la oportunidad de conocer los productos de alta calidad de otros continentes, sino también, mediante los Show Cooking, que este año cumplen su 7 edición. Reconocidos Chefs Internacionales, cocinarán los platos más exóticos, nos acercarán productos de alta calidad de las cocinas foráneas y nos enseñarán diferentes formas de elaborarlos. También habrá oportunidad para degustar los platos y productos típicos de estos países.
Otra de las maneras que tiene el Salón de Gourmets de divulgar los productos expuestos, incluso de comercializarlos, es a través del Business Center, un espacio de reuniones a disposición de los expositores para que puedan hacer negocios. La Organización en colaboración con el ICEX (Instituto de Comercio Exterior), invita a jefes de compras, directores generales y propietarios de negocios de alimentación internacionales interesados en la comercialización de productos delicatessen. Estos compradores potenciales son oriundos de Europa, Asia, América del Norte, Centro y Sur, así como de Australia y Nueva Zelanda.
El Salón de Gourmets es miembro de la asociación internacional The Global Association of the Exhibition Industry (UFI), Unión de Ferias Internacionales, y acaba de renovar la concesión que otorga el Ministerio de Economía y Competitividad que le acredita como Feria Internacional.
En ésta nueva Edición se podrá conocer la diversidad gastronómica de países como Indonesia, Japón, Letonia, UK, México, Alemania, Suecia, Colombia, Argentina, Bélgica ó Serbia entre otros.
